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Aperitivo di benvenuto

* **

Crostini con mousse di baccalà, peperoni rossi e pistacchio di Bronte

Quadrotti alla mozzarella di bufala, salmone ed erba cipollina

* ***

Tortino di patate e porri

Girello di manzo cotto al punto rosa con salsa tonnata della tradizione piemontese

***

Ravioli alle cime di rapa e filetti di acciughe siciliane in delicata al pomodoro

Risotto Carnaroli invecchiato 18 mesi agli asparagi bianchi e verdi mantecato al Castelmagno dop

***

Spalla di vitello cotta a bassa temperatura con patate speziate e tricolore di verdure

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Torta ai tre cioccolati con pan di spagna al cacao

Caffè

prezzi e trattamento

€ 34,00 Bevande escluse

Bambini 0-  3 anni gratis –   Bambini da 4  ai 12 anni: € 16,00